芭樂乳酪圓球(水果酵種麵包)

培養芭樂酵素來製作酵種而成的麵包，麵糰採用法國麵粉另加入雜糧粉(全麥麵粉)、法國老麵等單純材料，添加微量之SAF(0.3%)，利用水果酵種及酵素來'幫助麵糰的發酵，雖然製作過程所費時間較長，但麵糰烤焙之張力、活力及香氣絕對十足!


(須一次購置5個以上)